É bastante conhecido que a ansiedade surge como uma reação do nosso organismo diante de situações estressantes, e diversos fatores acabam contribuindo para isso.
Entre esses fatores, a alimentação acaba sendo algo meio esquecido, embora tenha um papel realmente importante na nossa saúde mental.
Afinal, o que comemos influencia não só como nos sentimos, mas também a maneira com que lidamos com as nossas emoções — e isso, claro, importa muito.
Vale a pena entender melhor como a dieta que seguimos pode impactar nosso estado emocional, e talvez até usar a alimentação como uma espécie de aliada no controle da ansiedade.
A Conexão entre Alimentação e Saúde Mental
A conexão entre o que ingerimos e a nossa saúde mental é mais complexa do que parece.
Pesquisas indicam que uma alimentação balanceada pode ajudar a melhorar o humor e a amenizar sintomas comuns de transtornos como a depressão e a ansiedade.
Isso acontece porque os alimentos interferem na química cerebral, mexendo diretamente com a produção dos neurotransmissores — aquelas substâncias que fazem a comunicação entre as células nervosas funcionar.
Pense bem: o que você come pode tanto aumentar quanto reduzir os níveis de serotonina, um neurotransmissor que tem um papel importante na regulação do humor.
Alimentos ricos em triptofano, por exemplo, são essenciais para a síntese dessa substância.
É o caso do peru, dos ovos, dos laticínios e das nozes, que ajudam a incrementar a serotonina no cérebro, trazendo aquela sensação de bem-estar e relaxamento.
O Papel dos Nutrientes Essenciais
Os nutrientes essenciais desempenham um papel extremamente importante dentro das nossas atividades cerebrais. Além do triptofano, outros nutrientes têm um papel importante na nossa saúde mental, como por exemplo:
Ácidos graxos ômega-3: estão presentes em peixes como o salmão e a sardinha, têm propriedades anti-inflamatórias e colaboram para o bom funcionamento do cérebro.
Alguns estudos sugerem até que eles podem minimizar sintomas de ansiedade e depressão.
Vitaminas do complexo B: especialmente as B6 e B12, que são essenciais para o sistema nervoso trabalhar direitinho.
Elas auxiliam na produção de neurotransmissores e estão presentes em alimentos como grãos integrais, legumes e carnes magras.
Magnésio: mineral conhecido pelo seu efeito relaxante, não pode ser esquecido. A falta dele no organismo tem sido associada ao aumento da ansiedade; encontramos o magnésio em alimentos como espinafre, amêndoas e abacate.
Alimentos que Podem Agravar a Ansiedade
Assim como certos alimentos podem ajudar a reduzir a ansiedade, outros podem exacerbar os sintomas. É importante estar ciente do impacto que alguns itens têm no nosso corpo e assim reduzir o consumo visando a melhora em nossa saúde mental.
Alguns exemplos desses alimentos e o que eles podem provocar:
Álcool
O álcool, por exemplo, mesmo tendo a fama de relaxante, pode atrapalhar o sono e, com o tempo, aumentar a ansiedade. Assim, vale a pena consumir com moderação para cuidar melhor da saúde mental.
Cafeína
Tão presente no nosso café do dia a dia — pode elevar os níveis de ansiedade em algumas pessoas. Se você perceber que fica mais inquieto depois de tomar café, talvez seja o caso de pensar em diminuir um pouco a quantidade.
Açúcar refinado
Alimentos com alto teor de açúcar podem provocar variações bruscas na glicose sanguínea, o que, por sua vez, pode causar irritabilidade e ansiedade. Trocar doces por frutas frescas é uma alternativa mais saudável e que vale a pena considerar.
Sal
O consumo exagerado de sal pode influenciar negativamente a pressão arterial e a saúde cardiovascular, o que acaba interferindo, direta ou indiretamente, no equilíbrio emocional.
Frituras
Dietas com grande quantidade de gorduras prejudiciais tendem a alterar a microbiota intestinal. Isso atrapalha a produção de neurotransmissores ligados ao humor, podendo gerar irritabilidade e ansiedade.
Conservantes
Presentes em diversos alimentos para prolongar sua durabilidade, esses aditivos podem causar, em algumas pessoas, inflamações no organismo, afetar o sistema neurológico, aumentar o estresse oxidativo e prejudicar o sono — fatores que podem agravar sintomas ansiosos.
Construindo uma Alimentação Equilibrada
Ter uma alimentação equilibrada é essencial para o bem-estar físico e mental, sobretudo quando o objetivo é controlar a ansiedade. A ligação entre o que ingerimos e como nos sentimos tem sido cada vez mais apontada pela ciência.
Algumas atitudes simples já ajudam bastante, como:
Inclua mais frutas e vegetais: esses alimentos são fontes importantes de antioxidantes e nutrientes que combatem o estresse oxidativo no cérebro, ajudando a preservar a saúde mental.
Consuma proteínas magras: incorporar essas proteínas às suas refeições auxilia na produção de neurotransmissores benéficos ao humor e ao equilíbrio emocional.
Mantenha-se hidratado: a falta de hidratação pode influenciar negativamente o humor e os níveis de energia. Por isso, beber água regularmente ao longo do dia é fundamental.
Desenvolva uma rotina alimentar: fazer refeições em horários regulares contribui para que o açúcar no sangue não oscile muito, evitando variações que podem impactar seu estado emocional.
Experimente novas receitas: cozinhar vai além de uma necessidade; pode ser até uma atividade terapêutica. Testar receitas saudáveis, que incluam ingredientes favoráveis à saúde mental, pode ser uma boa ideia.
Alimentação Saudável é Sinônimo de Amor Próprio
Adotar uma alimentação mais equilibrada é um processo, que precisa ocorrer de forma gradual para não sobrecarregar o corpo. Nessa caminhada, contar com o acompanhamento de um profissional pode fazer toda a diferença para uma orientação adequada.
Enfrentar a ansiedade nunca é fácil, mas é importante lembrar que você não está sozinho nessa caminhada. E, claro, você é uma pessoa forte — mesmo que às vezes não pareça. Cada passo, mesmo que pequeno, tem seu valor. Por isso, não desista.
Optar por escolhas alimentares mais saudáveis é uma maneira significativa de cuidar de si mesmo. De vez em quando, talvez só precisemos dar um passo atrás e relembrar o quanto é essencial nutrir não só o corpo, mas a mente também.